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Este post explora la diferencia entre la producción de whiskey artesanal e industrial, enfocándose en sus filosofías y resultados. Se destaca que el proceso artesanal de Huella de Zorro prioriza la calidad, el carácter y la autenticidad sobre el volumen y la consistencia. Se detallan las ventajas de esta aproximación, como el añejamiento con chips de roble ex-Malbec y el no filtrado en frío, que resultan en un destilado con un sabor y un alma únicos.

Descubrí el papel crucial del roble en el añejamiento de nuestro whiskey. Explicamos por qué, en Huella de Zorro, utilizamos chips de roble francés ex-Malbec en maduradores cónicos. Conocerás cómo la madera le aporta notas de vainilla, frutos rojos y especias, y cómo el clima patagónico acelera este proceso, dándole a nuestro destilado su sabor y carácter únicos.

Descubrí los perfiles de sabor de los cuatro estilos de whiskey artesanal de Huella de Zorro. Desde las notas de cuero y vainilla del Roble Francés, la complejidad del Ahumado, la suavidad de la Malta Chocolate hasta los matices de tabaco del Roble Americano, cada botella es un viaje sensorial por la Patagonia.

Aprendé a disfrutar el whiskey con nuestra guía de cata para principiantes. Te enseñamos a apreciar los aromas y sabores de Huella de Zorro en cinco pasos sencillos, desde el vaso correcto hasta el final del trago, descubriendo la autenticidad de un destilado artesanal.

Descubrí cómo el agua, el clima y la madera patagónica definen el sabor de nuestro whiskey. Huella de Zorro: identidad y carácter desde el sur.

En este artículo desmentimos algunos de los mitos más comunes sobre el whiskey artesanal, como la idea de que necesita décadas de barrica o que su color define la calidad. Explicamos cómo, desde Huella de Zorro, aplicamos técnicas de maduración moderna con chips de roble y defendemos una nueva mirada sobre el whiskey: joven, auténtico y lleno de carácter patagónico.

En este artículo exploramos qué es el Corn Whiskey, un estilo tradicional estadounidense elaborado principalmente con maíz, y lo diferenciamos del bourbon en cuanto a ingredientes, maduración y perfil de sabor. También repasamos su historia, su creciente popularidad en el mundo del craft, y cómo desde Huella de Zorro reinterpretamos este estilo con técnicas modernas y carácter patagónico, dando origen a un whiskey joven, auténtico y lleno de identidad.