¿Quién dijo que el whiskey duerme en verano?
Existe un mito antiguo que dice que el destilado ámbar solo pertenece al invierno, a las bibliotecas oscuras y al cuero viejo. Es hora de derretir ese mito.
En la Patagonia, cuando enero golpea y el sol de las nueve de la noche inunda la estepa, las reglas cambian. Sol de Maíz no es un libro de historia; es un manual de disfrute. Es la invitación a sacar tu botella de Huella de Zorro a la terraza, llenar el vaso de hielo y descubrir por qué el Corn Whiskey es, por naturaleza, hijo del sol.
Gabriel Eliel Carrizo, Chef y creador de Huella de Zorro, te lleva en un viaje sensorial para redescubrir tu copa bajo el calor. Olvida la teoría pesada; aquí encontrarás la alquimia del placer.
Lo que descubrirás en estas páginas:
El Deshielo del Mito: Por qué el whiskey de maíz, con su dulzura natural, es el rey indiscutible de la temporada estival.
La Hora Dorada: Aprende a sincronizar tu trago con el atardecer patagónico. Deja la cerveza para la sed; usa el whiskey para el momento.
El Arte de la Niebla: Descubre la belleza del Scotch Mist. Entiende por qué nuestro non-chill filtration crea esa textura lechosa y oleosa al contacto con el hielo, y por qué eso es garantía de sabor real.
Mixología de Estepa: Tres recetas salvajes y refrescantes que no requieren herramientas complejas: desde el Highball del Zorro hasta un Tereré de Vanguardia.
Fuego y Mar: El maridaje definitivo para el asado en la playa. Grasa, sal, humo y maíz.
Este verano, no guardes la botella. Sírvela con hielo.
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